Каталог
Все товары Фасовка на 1-5 кг ПРЯНОЕМ Душистый перец молотый – 50гр и 100гр Лавровый лист молотый – 50гр и 100гр Перец Пиппали лонгум (longum) - 50гр, 100гр, 500гр. Стандартная фасовка Новинки Колбасная оболочка Натуральная оболочка Искусственная оболочка Новогодние оболочки Праздничные оболочки Праздничные оболочки Всё для изготовления колбас Фосфатные пищевые смеси Наборы колбасников Стартовые культуры и закваски "плесень" Ингредиенты и материалы Цитратные пищевые смеси Шпагаты колбасные, клипсаторы, петли Нитритная соль Приправы Колбасные приправы Пряности Пряности и приправы для кулинарии Функциональные добавки для колбас Декоративные смеси приправ Смеси ГОСТ для колбас

МЫ РАБОТАЕМ: с 9.00 до 21.00 без выходных!

Каталог +7 (499) 286-84-49 info@ohotnick.ru
С 9.00 до 21.00 без выходных!
Сравнение Личный кабинет Заказать звонок
info@ohotnick.ru
+7 (499) 286-84-49
Заказать звонок
+7 (499) 286-84-49
Заказать звонок
С 9.00 до 21.00 без выходных!
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог Каталог Контакты Доставка и оплата Обмен и возврат Блог Личный кабинет Доставка Оплата Обратная связь
Главная Всё для изготовления колбас Цитратные пищевые смеси Цитратная смесь Абсолют – 5гр, 50гр, 100гр.

Цитратная смесь Абсолют – 5гр, 50гр, 100гр.

В корзину Предзаказ
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В одной упаковке – 5гр, 50 гр, 100 гр. Цена указана за упаковку. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: СОСИСКИ ДОМАШНИЕ С НАПОЛНИТЕЛЕМ ВНУТРИ"" Комплексная пищевая добавка. ВНИМАНИЕ! Введена новая фасовка - 5 гр. Именно столько вам понадобится для 1 кг. мяса. Не содержит глутамат натрия и пищевые фосфаты! Основное действующее вещество соль лимонной кислоты. Состав: регулятор кислотности (Е331) цитрат натрия, сахар, поваренная соль. Назначение – эта комплексная пищевая добавка предназначена для производства вареных колбасных изделий (вареные колбасы, сосиски, сардельки) в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента. Норма расхода – 5гр на 1кг фаршемассы. Подробнее о цитратных смесях в домашнем применении можно прочитать здесь или посмотреть ЗДЕСЬ Внешний вид: равномерно перемешанная порошкообразная масса; Цвет: белый; Запах: запах свойственный натуральным пряностям; Вкус: свойственный данному составу компонентов; Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии. Условия хранения – в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 мес. со дня изготовления в закрытой упаковке. В открытой упаковке хранить не более 1 месяца. Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию